вам для Кипра или для путешествий вне Кипра тоже?
Аффидавит делается в суде, на него раньше приклеивались марки, сейчас уже можно заплатить пошлину с карточки (там совсем небольшие суммы). Такст ваш, можно на английском.

Записи не должно быть, подписывает тот родитель, который доверяет второму родителю принимать единолично решения. Также пропишите школьные поездки/ экскурсии и экстренную медицинскую помощь (там ингода просят подпись двоих)