А в чём преимущество партнёрства перед браком?
Если говорить о доказательстве долгосрочно существующих отношений - это другое.

Не говорите таким "юристам" про этот чат :)

Строго говоря, тоже нельзя. Но существует правовая коллизия, ввиду чего последствий для обладателей ЕС паспортов как бы нет.

В виде обычных копий. Оригинал показывают, копию отдают.
За исключением тех документов, которые MD / MoI требуют именно в оригинале. Но таких немного.

Официально заключённое гражданское партнёрство с юридической точки здесь практически как брак. Никаких особых преимуществ в части избежания правовых последствий не даёт. Его "придумали" , в основном, для ситуаций, когда брак заключить не представляется возможным (например, для однополых пар).

Биометрия - это совершенно отдельная тема. Они никакие ваши документы, кроме паспорта, который вы с собой принесёте, и направления на сдачу биометрии, в руках не держат и у себя не имеют.

При очень большом желании можно, наверное. И даже теоретически представляю, как. Но практически никогда так не делал в силу того, что не было необходимости.

Ну таки да, Италия - не Кипр.
(Для уточнения: документ же российского происхождения?)

К вопросу о том, что апостиль на Кипре не нужен.
Я своим поручителям всегда делаю оговорку на эту тему :)

Верно. Зависит от наличия необходимых прямых двусторонних договоров между странами.
Возможно, у Кипра еще с какими-то есть - не вникал за (пока) ненадобностью.

Это легко проверить: сравните номер прибора учёта (счётчика) в вашем счёте (utility bill) и на самом приборе.
Выше @amaliaku писала о проблеме со счетами за электричество - запросто может быть такая же фигня после недавних замен на "умные" счётчики (плавали, знаем).