Как договоритесь. У нас в первом случае владельцы сами прописали, что кондеи на них.
Хозяин сам приезжал и обслуживал, правда раз в год.

Ну так договоритесь сразу о фирме/мастере, спросите в конце концов рекомендацию, к кому обратиться. Хоть вплоть до имени мастера и его телефона в договор пишите, это всё исключительно от ваших договорённостей зависит.