1. Где налоговый резидент UBO?
2. Где и кто разработка?
3. Приложение на какую тему, от куда монетизация?

*точнее можно даже как операционные расходы компании, при определенных условиях...

1. ЕС разнообразный, и возможны варианты что где бы не была компания налоги будут "родные".
2. Проще найти того у кого есть уже регистрация Apple / Google Developer и публиковать за процент через них.
3. см п 2
4. Зависит от "родной" страны.

Смотря где компания. Да и формально "разработчик" продаёт Apple/Google, а те уже продают клиенту от себя...

Формально да. Но прогресивный налог делает эту идею на Кипре утопической...