В продолжение истории. Вдруг кому полезно. Решение следующее (для Лимасола): (1) нужно вызвать официального сантехника, чтобы устранил протечку и дал документ об этом. Мы позвонили в муниципалитет и там дали контакт. (2) После этого нужно написать на сайте Waterboard (https://eoalemesos.org.cy/en/undergound-leakage) в специальной форме (она именно для Application for revision of the water bill due to an underground leakage) и далее обещают, что сделают перерасчет по среднему потреблению до протечки.