ну мы вот и приходим к вопросу а как блюда считаются?

К примеру цена блюда - (продукты+работа персонала который участвует в готовке+упаковка) это если вы работаете на вне. А если работаете в ресторане то еще у вас резко появляется дополнительный кост на аренду помещения где сидит посетитель и по этому для ресторана важна проходимость столика+траты на персонала который обслуживает клиента в зале

И как по мне это вполне может быть теже 25 процентов стоимости, но плюс в доставке вы получаете БЕСПЛАТНУЮ рекламу и лояльного клиента, который в потенциале может к вам прийти в заведение)

1. Ок. Зависит от ваших договорённостей.
2. Должно быть три экземпляра(вас три стороны) + подписи двух свидетелей
3. Вам как арендодателю ни чего не надо.