Счета то у вас есть, если они на ленлорда то в договоре должно быть это указано.

Подача через 3 года, пока не нужен. Ожидать ещё столько же +/-

Да, или как последние годы до 19500 и подавать не надо

Тут как хотите или прошлый год или день подачи.

Сорри, главное пропустил.

Да нет вроде исключений по Геси до 180'000 евро дохода в год.

https://www.gesy.org.cy/sites/Sites?d=Desktop&locale=en_US&lookuphost=/en-us/&lookuppage=hiofinancing

А вы акцию то продали в налоговом году?

Продал - получил доход - налоги, инвестировал и держишь "на дивиденды" - налога на нереализованную прибыль нет, точнее там куча пояснений про публичная не публичная акция и т.д.

Ребёнку для визы нужно согласие на выезд от тебя и от матери, никаких других вариантов нет, кроме как подаваться на визу всем вместе.

В справке не видно текущий и предыдущий месяц. Вы уверены что не оплачено?

А что говорит старый работодатель - этот его косяк и его ответственность. Если фирма работает сложно пропустить несколько месяцев в середине, если вы работали...

Тогда лучше обратиться в социалку по этому вопросу - может они повлияют, конечно для вас лучше что-бы выписка была полная.
Про оплатить самому - не сталкивался, тут может кто подскажет. Всегда вопрос решался с работодателем, а если фирма ликвидировалась то проблем с новым трудоустройством не было - но такое было один раз и давно.