Переводить деньги гражданской жене можно. Но не факт, что банки одобрят такие транзакции, и что эти суммы не признают доходом гражданской жены, который повлечёт уплату налогов. Логично, раз отношения стали такими близкими и доверительными, оформить брак, и всё станет проще и «бесплатнее».