А есть план что делать с евро в РФ? Там супер невыгодные условия обмена. Если нужны именно евро на месте, то декларирование имеет смысл. Если нужны рубли/доллары там, то лучше воспользоваться перестановкой. По декларации: Процедура не сложная, декларировать нужно дважды: выезд и въезд. Назад из рф вывести будет можно только около 9000€, если что.

Посмотрите курсы в рф, сравните с вариантами тут. Большую сумму логично дробить, чтобы было спокойнее

С рандомными людьми будет дешевле, хотя и муторно. Обменники будут дороже. Советовать никого не буду, извините, сама меняла с рандомными людьми из чата, но меньшие суммы