Переводится документ и апостиль. Сам перевод это отдельный документ, их количество на оригинале никак не отражается.
На Кипре, как правило, оригиналы мало кому интересны. Отправляете переводчику фото, потом забираете перевод. Оригинал скорее всего даже не спросят.

Нет. Это несколько страниц А4 скреплённые печатью. Ну и это ваш "оригинал" действительный на Кипре. Можете делать его копии итд. Или сразу несколько экземпляров перевода заказать.