Если ваши заказчики могут платить сфитом, ип в Грузии особого экономического смысла или выигрыша не имеет. Доход по нему суммируется с вашим налогооблагаемым доходом по bcs, и с этого всего должна быть уплачена прогрессивная ставка общая. Причем доходом в случае ип будут все поступления на него.

Чтобы не нарушало-не получайте денег с Кипра и платите налоги. Про оптимальную налоговую ставку вопрос слишком обширный и не мой. Скорее всего надо плясать от uk llc с дивидендами, но насколько это ложится в ваши доходы и пожелания-вопрос к налоговому консультанту, вдумчивый и неторопливый.