Доход может поступать в любых количествах в течении года, это факт. Главное чтобы он приходил на кипрский банк в итоге.
Вы можете быть депендед к визе визитера или рабочей визе супруга и тогда доход расчитывается от него.
Если вы самостоятельный визитер - тогда только ваши деньги идут в зачет.

Возможно вы либо они не правильно понимаете "постоянный доход". Доход можно иметь, например, с дивидендов - выводить их 2-3 раза в год на разные суммы. Это доход, но его сложно назвать постоянным.
Деньги не на Кипре не считаются, вы можете завести часть своего депозита на Кипр чтобы обеспечить себе нужную сумму.

Вы только забыли написать - визы-то в какую страну делали))
США судя по вопросам?