Да, скорее всего вы правы.

В номаде прямо оговаривается, что " will not provide work or services or project in any way to an employer or clients established in Cyprus.
То есть, кипрская компания, по сути, ведь является работодателем.
Или нет?)

А трудовой договор (с нулевой зарплатой) разве не подписывается?

Не обязательно бессрочная.
У соседа был на 1 год, но он его не продлил, а тупо продолжил там жить.
И попал под защиту этого закона.
Закон распространяется на киприотов и граждан ЕС.
Основной момент - строение должно быть введено в эсплуатацию не позже 2000 года, насколько помню.