Из моего опыта, раз хозяин квартиры обещал при подписании, а сейчас отказывается, то «по-дружески» договориться уже не получится.
У нас была похожая ситуация с нарушением договора одной из сторон. Мы прожили два депозитных месяца (оплаченных) и съехали.

И да, депозит не отдаст.