Добрый вечер!
В анкете на паспорт есть пункт про вылеты (в какую страну и когда).
Скажите, есть возможность запросить информацию в аэропорту или еще где-то о датах вылета/прилета?

Что если паспорт съела собака или еще что угодно.

Вылетаете по паспорту. Прилетаете по реситу. Без проблем. Правовой статус ресита есть в закрепе.