Формально за весь срок визы вы должны пробыть в стране подачи не менее чем в любой другой посещенной стране шенгена. На практике отследить это нереально.

Мои греческие коллеги подтвердили. Сейчас временное правительство (прошу прощения если это неточная формулировка) и довыборы будут в июле. Рекомендуют подаваться после.

Ничего не понятно… к чему про поездки? Биометрию сдаете сразу. Ожидание обычное очень примерно 2 месяца. С оставлением паспорта у себя месяца полтора и затем подвозить паспорт на неделю-полторы. Фаст трек не знаю сколько. Если есть второй паспорт - шикарно, тогда поездка вообще не причем.
Слоты обычно есть очень близко. Можете заполнить анкету, оплатить и посмотреть будут ли нужные даты. Если не будет - «отмените» анкету - деньги вернутся через сутки.

Да все галку на мультиплай ставят. Ну и придумать легко: круиз, смотаться в Албанию/Македонию/Фетхие. Но просить мульти это в порядке вещей, не зависимо от продолжительности.