Нас подали в марте с оверстеем недели в 2, бегать за вами и выгонять никто не будет.
Судя по ответам опытных может быть чревато в дальнейшем при получении гражданства (если есть такая цель), ещё был мне ранее ответ, что если просрочка по тур.визе, то не так критично, вот переподачу внж лучше успевать в срок.
Из опыта: с чеком о подаче и имея оверстей недавно вылетала с Кипра и возвращалась, вопросов на паспортном контроле не было за просрочку.
Если сильно опасаетесь и пока нет оверстея, то можно недельку от визы оставить и мужу с сыном вылететь, а вернуться, когда ваш статус по внж позволит им податься (предварительно подготовив все доки).

1. Спросите @NataliaRedlich
2. Онлайн-контора Anytime без подтверждения на Кипре(!), но при наличие РФ-истории страхования отказала через несколько дней и дала неделю на заключение другого договора страхования.

Нет, в Хорватию уже нельзя. В остальные можно. Нужен пластик.