Я так делала. Когда поэриехала на Кипр 2 месяца искала квартиру. Жила у подруги. Она написала письмо, что я живу у нее бесплатно как гость. Мы его даже нигде не заверяля. Я и пинк слип получила, и счет в банке по этому письму открыла

3 года назад.
Но год назад, я, даже не имея в собственности квартиры, написала такое письмо для знакомых. Им подошло.