для подтверждения дохода, в зависимости от дохода, можно показать:
- ежемесячные выписки payslip от работодателя
- договор на аренду / продажу квартиры и иного имущества
- письмо от компании о распределении дивидендов в вашу пользу
- письмо от трейдерской платформы с PnL, если трейдите
- налоговые декларации за прошлый год
- договор на оказание услуг, если это фриланс
- любые документы, которые фиксируют, за что вы получаете деньги и показывают, что с этого уплачен налог

возможно есть ещё варианты, зависит от вашей ситуации конкретно