Доказательство дохода, а не наличия структур

Да что вы все про ИП то. ИП денег приносит или нет ? Вы же сами написали, что только за поддержку патента с него платите. И вы серьезно полагаете, что на 10 т евро год на Кипре сможете прожить ?

Иммиграцию интересует как раз именно то количество денег, которое вы можете использовать для проживания на Кипре. А не ваше ИП

Договор с тем от кого получает деньги ИП, выписки с расчетного счета ИП подтверждающие поступления этих сумм, документ свидетельствующий о принадлежности ИП вам

Проще чем в РФ. Не нужна мед справка, правил гораздо меньше, но надо ждать, знать греческий или английский