Я так понимаю, доверенность Вам нужна для действия РФ? На пользование и управление недвижимостью Вы без проблем можете удостоверить доверенность здесь у местного нотариуса и апостилировать её, если речь о продаже, то шансов, что она пройдёт в Росреестре практически никаких, будет отказ в регистрации.Такую доверенность нужно удостоверять в консульстве.

Я читала отказы Росреестра , достаточно мотивированы, серт. офицеры, тоже не удостоверяют волеизъявление как в России, а свидетельствуют подлинность подписи, на этом основании Росреестр и отказывает

В РФ доверенность это односторонняя сделка, по законодательству РФ сделки удостоверяются, а на Кипре на доверенностях свидетельствуется подлинность подписи

Зона ответственности нотариуса