Документы, за редким исключением, для тур визы не нужны. Только application. Записываться либо самим ловить, либо через бота. В чате давали такой контакт на бота https://t.me/cylaw/117968

А вам в итоге удалось поймать когда я отменила?

Кстати очень удивительно. Сейчас смотрю календарь на греческую визу. Там есть занятые слоты и везде не позже 13:00. Но мне по почте назначили на 17:40 и когда я пришла было 3 человека передо мной и потом ещё 2 после меня.