Отнесите её к тому нотариусу, что её заверял, спросите, подлинная ли

Я думаю, копия норм, по идее нотариус должен вести каталог заверенных им документов

Везде? Иначе какой смысл в заверении

Правда, получится ли получить документальное подтверждение того, что доверенность действительна, а оно важно) ну и на худой конец надо просто заселяться в квартиру одновременно с депозитом, потом уже не выселят)

Ну это надо делать в самой квартире одновременно с передачей ключей

Чтобы вы не подписали, оплатили, пришли в квартиру, а там живут