Делали паспорта через госуслуги недавно, нам нужен был МФЦ в Подмосковье, тот что по прописке. Запись была на месяц вперед. Сотрудники советовали такой вариант. Заходишь на госуслуги, выбираешь вариант подачи оффлайн, назначаешь дату. После чего подаешь документы онлайн (они проверяются примерно 7-10 дней) и опять предлагают записаться на дату вперед на месяц, а у вас уже есть дата примерно через 20 дней на фотографирование. В момент подачи документов онлайн на проверку так же записываетесь на оффлайн-подачу на дату примерно 10-15 дней + месяц. Таким образом получится сделать быстрее.
Не знаю, как в других городах, в Подмосковье сейчас было сложно сделать быстро или предугадать с датой без способа, который я описала.

Как уже выше написала, не знаю, как в других городах, описала свой опыт двухмесячной давности.

👍🏻 окей