Купить то можно, тут деньги принимают охотно, а вот титул Вы будете ждать очень долго, зачастую несколько лет. Поэтому распространённый совет/практика платить ТОЛЬКО после получения титула. Никаких авансов.
В личку могу написать подробнее про практику приобретения тут недвиги.

Помните: право собственности на деньги, как самый ликвидный товар, должно переходить только после перехода права собственности (титула) на менее ликвидный товар (квартиру).
Хотят продать? Пусть бегут в Land registry office договариваться со своими кумбаросами, приносят Вам титул с Вашим именем. Потом деньги заплатите - самый надежный способ.
Погуглите скольких перекидали тут с титулами, и никакие адвокаты не смогли помочь.

Ликвидность все же скорость обращения в другую форму. Например, с кэшем больше свободы, а недвигу ещё нужно попробовать кому-то продать чтобы перевести в форму денег.
Учитывая что в прошлом году, да и сейчас, продажи упали, может уйти много времени на продажу. Так что кэш ликвиднее.

Если платить только после получения титула, то и рисков по минимому.

Абсолютно не сложно жить с кэшем.
У кого более ликвидный товар (кэш) тот и задаёт правила игры. Так что желающие продать пусть бегут в Land registry office.
По поводу оценки, в титуле есть цифра на 01.01.2013 или может уже более свежая - вот точно не выше этой суммы. А лучше со скидочкой в 30-40%. Им достаточно будет.

«Незаконность» на Кипре сродни ругательному слову, которое нельзя произносить в слух. Тут вон паспорта продолжают продавать на право и на лево забив даже на запрет со стороны ЕС, а Вы про соточку кому то отгрузить спрашиваете)