Не грозит. Так некоторые и делают, главное, успеть подать доки во время действия визы, что сложно и зависит от сроков.
Но! Странно, что работодатель не хочет заморачиваться entry permit. По правильному, этот способ лучше и надежнее

По рабочему пермиту. Оформляет компания, имеющая право на найм граждан третьих стран. Только

А статус пребывания человека какой, в таком случае? По тур визе? Это как?)

Как только получили ресипт о подаче документов, можно работать, ожидая пластик

Об этом мы и написали выше, так тоже делают. Главное, успеть подать доки в срок визы и получить ресипт