Насколько я помню, на диске содержится специальная программа, позволяющая работать с данными сканирования, отдельных файлов со снимками (по сути - картинками) там нет. Я, в свое время, установил эту программу с диска и делал скриншоты с экрана. Если же нет CD проигрывателя, например, у ноутбука, то нужно поискать, у кого он есть и просто скопировать всё содержимое диска на флешку и потом уже оттуда устанавливать.