По закону должны поменять, нарушать его или нет выбор каждого, многие не меняют. Процедура простая: запишитесь в местный роад департамент, сейчас запись в Лимассоле на пару месяцев вперёд, остальное не сложно. Имейте ввиду, что права РФ изымают.

Сегодня у перечисленных выходной, только ммс работают всегда

Завтра все должны работать, здесь не такие длинные каникулы как в РФ)

Вообще ещё можно заказать через Wolt, там их фирменный магазин работает и сегодня.
Ассортимент и цены лучше, чем в ммс)