Была такая же проблема.
На термостате в самом баке убавлена мощность до 500w, вода грелась почти час.
После жалобы лендлорду, сантехник на днях подкрутил до 1kW.
Не было возможности проверить, но должно быть быстрее.
Рекомендую попросить лендлода исправить.