Сегодня речь пойдёт о Фете

Не об Афанасии Афанасиче, конечно. Бесспорно, он прекрасный поэт, и даже написал о Греции стихотворение.
Но — каждому своё.
С греками у него был договор: он не даёт сыру «Фета» своё имя, а сыроделы не публикуют стихи. <Это была шутка>

Сейчас серьёзное пойдёт.

Где-то в середине 90-х Греция подала заявку в Еврокомиссию.
Говорит:
«Нам, грекам, известен старинный рецепт, ещё Гомер его в «Одиссее» изложил, давайте-ка, товарищи страны ЕС, узаконим наши отношения с сыром и подтвердим на бумаге, что самая настоящая фета родом только из Греции, да и то не из всей».
О как!

Еврокомиссия впечатлилась и дала грекам ярлык на торговую марку.

«Минуточку!! Минуточку, граждане! Это как так получается? — возмутились товарищи Франция, Германия и Дания. — А как же мы? Ведь мы тоже не промах, и сыр этот делаем с тех же стародавних времён.
К тому же, у вас уже и мастиха с острова Хиос защищена местом происхождения и даже шафран из крокуса!»

«А ничего не знаем. Мы же ваше не считаем», — гордо подбоченились эллины. Но еврокомиссия, как настоящая женщина, пошла на попятную и отняла ярлык.

Греки подлечили хромую козу, оседлали, и во второй раз забросили невод подали заявку. Комиссия долго думала и, наконец, сдалась.
Германия и Дания побухтели года три и отступили.

Так Φέτα из козьего и овечьего молока стала национальным достоянием, а аналогичные сыры из других регионов и стран довольствуются другими названиями.
Вот такой, например, белый сыр Λευκό Τυρί
Знатоки говорят, что он ничуть не хуже по вкусу.

Как закуска к вину фета на любителя. На редкого любителя.
А вот если:
-взять парочку баклажанов,
-запечь до горелой шкурки на огне
-снять горелое и нарезать нежную мякоть кубиками, то тут очень и очень кстати будет фета!
Достаём ломтик из рассола, ломаем прямо руками и крошим сверху на баклажан. Не экономим.
По желанию добавляем:
-рублено-давленый чесночок
-мелко нарезанные помидоры
Сверху оливковое масло и свежую, чудо-пахнущую петрушку.

А вот теперь можно и откупорить бутылочку любимого!

У БЕРЕГОВ КИПРА ЗАБЛУДИЛСЯ КЛЮВОРЫЛ

9 февраля на побережье деревни Аргака, расположенной к северо-востоку от Полиса, выбросился клюворыл. На помощь заблудившемуся млекопитающему поспешили местные жители. Они отбуксировали кита подальше от мелководья.

Клюворыл является мировым рекордсменом по глубине (2992 метра) и продолжительности (222 минуты) погружения. Пугливое млекопитающее вырастает до семи метров в длину и может весить до 3,5 тонн. Питается в основном кальмарами.

Сообщает #европакипр

САМАЯ «ИНСТАГРАМНАЯ» ДЕРЕВНЯ КИПРА СТАНЕТ ЕЩЕ КРАШЕ

9 февраля Совет по продвижению туризма в Ларнаке (LTB) сообщил о реализации нескольких инициатив, направленных на то, чтобы сделать деревню Агиос Теодорос одной из жемчужин кипрского турпродукта. В январе она была признана **«зеленой столицей» острова. А еще является самой «инстаграмной» деревней Республики Кипр.

**По данным LTB, речь идет о восстановлении традиционной оливковой мельницы, создании художественной галереи, в которой будут представлены работы Андреаса Эврипидиса, и открытии экскурсионной зоны «Фруктовый сад».

Кроме того, в деревне будут организованы экспериментальные семинары в рамках проекта министерства туризма «Земля легенд», а в марте начнет функционировать рынок под открытым небом, на котором будут продаваться местные продукты.
Рядом с Агиос Теодорос есть природная тропа, включенная в сеть охраняемых природных территорий Natura 2000. На маршруте длиной 850 метров есть несколько пещер. В 2019 году тропа была награждена «Зеленым флагом».

Среди других проектов — реконструкция церкви VII века, обнаруженной в ходе раскопок в 2004 году, благоустройство центральной площади и создание многофункционального центра для проведения конференций с участием до 200 человек.

__— Агиос Теодорос важна в контексте развития региона Ларнаки как многогранного туристического направления. У деревни есть все перспективы стать ценной частью гобелена [турпродукта Ларнаки], — подытожил глава LTB Динос Лефкаритис.

__Сообщает #европакипр

⚡️Правительство Молдавии уходит в отставку

Президент Молдавии Санду приняла отставку правительства страны во главе с премьером Гаврилицей.

🔹Число погибших в землетрясениях в Турции возросло до 18 991

🔹Число раненных при землетрясениях в Турции выросло до 75 523 человек — Эрдоган

**Сегодня пройдут финальные теледебаты между кандидатами на пост президента Кипра

Предвыборная кампания за второй тур голосования на пост президента Кипра завершится в пятницу вечером, 10 февраля, теледебатами между Никосом Христодулидисом и Андреасом Маврояннисом.
**
Из 14 кандидатов Христодулидес в прошлое воскресенье, 5 февраля, набрал 32 процента голосов, а Маврояннис получил чуть менее 30 процентов. Поскольку ни один из кандидатов не набрал абсолютного большинства голосов, оба сойдутся во втором туре в это воскресенье, 12 февраля. На Кипре 561 000 граждан имеют право голоса.
Теледебаты запланированы на 21:15 в пятницу на телеканале Омега.

Сообщает #cyprusbutterfly

НА ПЛЯЖИ КИПРА ВЫБРАСЫВАЮТСЯ КИТЫ. ВОЗМОЖНО, ИЗ-ЗА ЗЕМЛЕТРЯСЕНИЯ

9 февраля на пляжах Полиса и Помоса в Республике Кипр были обнаружены четыре кита рода клюворылых. Трех из них с помощью местных жителей и сотрудников департамента рыболовства и защиты морской жизни удалось вернуть в море. Один кит погиб. Еще три клюворыла были обнаружены на пляжах Морфу и Каравостаси на оккупированном севере острова. Один из них был мертв.

Представитель департамента рыболовства и защиты морской жизни Иоаннис Иоанну пояснил, что киты могли пострадать из-за землетрясения, так как были дезориентированы. Мощные толчки земной коры, которые произошли 6 февраля в Сирии и Турции, могли оказать негативное воздействие на систему эхолокации клюворылов.

__ • Китообразные могут страдать от землетрясений, военно-морских учений и бурения скважин для добычи природного газа.
__
Утром 10 февраля представители департамента рыболовства и защиты морской жизни Республики Кипр начали патрулировать северо-западное побережье, чтобы суметь вовремя оказать помощь выбросившимся на берег китам в случае их обнаружения. Они нашли шесть клюворылов. К сожалению, все млекопитающие уже были мертвы.

Сообщает #европакипр

КИПРСКИЕ СПАСАТЕЛИ НЕ ПОЕДУТ В ТУРЦИЮ

Кипрская команда спасателей и врачей не поедет в пострадавшие от землетрясения районы Турции, чтобы помочь разбирать завалы в поисках выживших. Об этом сообщил Cyprus News Agency пресс-секретарь департамента гражданской обороны Панайотис Лиасидис. Решение об отмене миссии с Кипра было принято 9 февраля руководством Единого европейского механизма гражданской защиты.

Напомним, что накануне была сформирована команда, в которую вошли 17 человек: спасатель, врач, медсестра и 14 добровольцев. Спасатели должны были взять с собой шесть единиц спецтехники. Они собирались вылететь из Ларнаки во второй половине четверга, 9 февраля, на самолете, который должен был прибыть из Румынии.

Сообщает #европакипр

🆘 Целых 3 детских спектакля театра «Остров» в один день !🆘

🔹Лимасол

11 февраля, театр Ипсонас
11:00 Сказка про божью коровку
13:00 Щелкунчик. Филармония
17:00 Бременские музыканты

🐞В 11 часов театр в очередной раз откроет свои двери для самых маленьких зрителей 2-6ти лет👩‍👧‍👧, чтобы вместе отправиться на бал к Королеве Ромашек👑. Юных гостей ждёт увлекательная и познавательная сказка, рассказывающая о мире насекомых🪰, с интерактивными играми и яркими персонажами !

🎶В 13:00 наша детская Филармония🎷 приглашает совершить путешествие в любимую зимнюю сказку «Щелкунчик»❄️. Живую музыку для вас исполнят профессиональные музыканты , а историю прочитают талантливые студенты театральной студии «Остров». 🎵Спектакль прекрасно подойдёт для первого соприкосновения ребёнка с классической музыкой!

🕺Ну, и наконец, в 17:00 долгожданный повтор нашего самого востребованного детского спектакля «Бременские музыканты»! Более 20 показов , грандиозный успех!🎉Вечный победитель в голосовании за приз зрительских симпатий! Известный детям и взрослым сюжет, наполненный песнями , танцами и играми в очередной раз порадует дорогого зрителя.

🤯Больше не надо ломать голову, чем занять ребёнка на выходных , просто выбирайте спектакль по вкусу !
Театр «Остров» - спонсор вашего культурного отдыха на Кипре!

Билеты можно приобрести на сайте https://www.theatreostrov.com/general-5 или на sold out tickets