Лазанья по-кипрски

**Классическую лазанью можно приготовить в кипрском стиле — с анари и шпинатом. Такой вариант прекрасно подойдет вегетарианцам.
**
Вам понадобятся:
18 листов для лазаньи;
1 кг шпината (только листья);
400 г свежего анари;
45 г (три чайные ложки) мягкого сливочного масла;
50 г (½ стакана) тертого сыра пармезан;
2 стакана томатного соуса;
соль, перец, мускатный орех, жареный кунжут.
Для соуса бешамель:
4 стакана молока;
75 г муки;
90 г сливочного масла;
100 г тертого сыра пармезан;
1 яйцо, слегка взбитое;
соль, перец, мускатный орех.

Приготовление:
— Разогрейте духовку до 180 градусов.
— Налейте в большую кастрюлю воду, посолите ее и доведите до кипения.
— Добавьте лапшу для лазаньи и готовьте ее 8-10 минут (до состояния аль денте), слейте воду.
— Отварите шпинат в течение 5 минут. Слейте воду, дайте стечь лишней жидкости и измельчите.
— Смешайте анари, сыр пармезан, сливочное масло, шпинат, соль, мускатный орех, перец и яйцо в миске. Взбейте электрическим миксером на низкой скорости в течение минуты. Положите 5 листов для лазаньи на дно формы.

Выложите одну треть смеси сыра и шпината на лапшу. Сверху посыпьте 1 стаканом сыра. Добавьте бешамель.
— Повторите эту процедуру еще два раза.
— Накройте блюдо фольгой и выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение часа. Охладите за 15 минут до подачи на стол.

Сообщает #вестниккипра

**Никос Анастасиадис отказывается баллотироваться на третий срок

Президент Кипра Никос Анастасиадис не будет баллотироваться на третий срок на выборах главы государства в 2023 году. С таким заявлением он выступил в интервью газете Phileleftheros.
**
Глава государства заявил, что его решение «является осознанным, окончательным и бесповоротным и не будет изменено ни при каких обстоятельствах».

Он также дал понять, что не будет определять своего преемника. Анастасиадис сказал, что не является «ни королем, ни принцем, чтобы передавать скипетр кому-то еще». По его словам, судьбу будущего кандидата от правящей в стране партии «Демократический сбор» (ДИСИ) должен определять только всенародный съезд этой политической силы.

Газета отмечает, что данное заявление кладет конец обсуждению вопроса о том, станет ли действующий глава государства добиваться переизбрания на третий срок, возникшего на уровне слухов после того, как ДИСИ одержала победу на парламентских выборах в мае нынешнего года.

Анастасиадис возглавляет страну с 2013 года. В конце 2019 года кипрский парламент ограничил правление президента страны двумя сроками, однако это решение не имело обратной силы и не затрагивало первого срока президентства действующего кипрского лидера в 2013-2018 годах. Поэтому формально у Анастасиадиса есть право на участие в следующих выборах главы государства.

Никосу Анастасиадису 74 года. До вступления в президентские полномочия он на протяжении 16 лет (1997-2013) являлся лидером партии «Демократический сбор».

Источник: ТАСС

Сообщает #cyprusbutterfly

26 ИЮЛЯ ECOFIN ДОЛЖЕН ОДОБРИТЬ ВЫДЕЛЕНИЕ КИПРУ ГРАНТОВ И КРЕДИТОВ НА 1,2 МЛРД. ЕВРО

26 июля состоится видеоконференция совета по экономическим и финансовым вопросам Евросоюза (ECOFIN). В ходе онлайн-встречи должен быть одобрен Национальный план восстановления и устойчивого развития Республики Кипр на 1,2 млрд. евро. Миллиард будет выдан в виде грантов, 0,2 млрд. — в виде кредитов в рамках пакета помощи ЕС «Следующее поколение», цель которого — помочь восстановлению экономик стран-членов Евросоюза после пандемии.

Согласно оценкам кипрского минфина, государственные инвестиции в экономику
• будут способствовать привлечению 1,4 млрд. евро частных инвестиций
• увеличат ВВП страны на 7% в 2022-2026 гг. и еще на 16,5% в следующие 20 лет
• повысят уровень занятости на рынке труда на 1% в ближайшие два года, на 3% — в течение следующих пяти лет и еще на 6% — в течение следующих 10 лет
Выплаты выделенных из фондов ЕС средств жестко привязаны к процессу проведения реформ в кипрской экономике. После одобрения плана членами ECOFIN Республика Кипр получит первый транш в размере 120 млн. евро. Кипру предстоит провести 58 реформ и внедрить 76 мер инвестиционного характера. 501 млн. евро пойдут на перевод кипрской экономики на «зеленые рельсы» и еще 282 млн. евро (23%) — на ее цифровизацию.

Сообщает #ЕвропаКипр

**У двух вакцинированных членов кипрской делегации на Олимпийских играх выявлен коронавирус

**Глава кипрской делегации Андреас Теофилакту объявил в понедельник, что у двух вакцинированных членов кипрской делегации на Олимпийских играх оказался положительный результат на коронавирус.
По словам Теофилакту, этот факт вызывает беспокойство. Первоначально кипрская делегация держала в секрете свои предположения, чтобы не вызывать панику среди остальных спортсменов. Однако, после подтверждения результатов тестирования, пришлось объявить об этом неприятном инциденте. 

Положительные результаты на коронавирус выявили у велосипедиста Антри Христофору и человека, который сопровождал ее в Токио. Примечательно, что оба заболевших были вакцинированы.
«Заразившихся членов нашей делегации поместят на карантин в отель в Токио. Планировалось, что они улетят на Кипр завтра. Но теперь им придется провести еще 10 дней карантина в отеле. Мы постоянно с ними на связи. Ожидается, что вскоре они пройдут второй тест, чтобы подтвердить первоначальные результаты. Мы относимся к этому серьезно. Важно, чтобы наши спортсмены были здоровы», — добавил Теофилакту.

Таким образом, общее число инфицированных SARS-CoV-2 среди тех, кто связан с проведением Игр в Токио, увеличилось до 148 человек.
Стоит отметить, что новые случаи заражения коронавирусом выявляют в Олимпийской деревне, несмотря на жесткие меры предосторожности, принятые организаторами Игр. По правилам, участники соревнований могут прибыть на Олимпиаду не раньше, чем за пять дней до своего выступления, и обязаны покинуть Японию не позже, чем через 48 часов после него. Кроме того, было решено, что большинство состязаний состоятся без зрителей.

В понедельник у кипрской делегации выдалось сложное утро, потому что соревновались стрелки.
«Как руководитель миссии я хотел защитить их, чтобы не создавать для них дополнительного стресса. Я разговаривал с их тренерами. Те, кого нужно было проинформировать, были проинформированы», — сказал Теофилакту.

Тренер выступающего спортсмена, по словам Теофилакту, прошел тестирование и оно дало отрицательный результат. Тем не менее, в понедельник ему предстоит пройти ещё два теста. Затем он прибудет в Олимпийскую деревню в 15:00 по местному времени, где ему придется самоизолироваться.

«Наша цель — сделать так, чтобы все вернулись здоровыми, а вторая цель, конечно же, — принести нашему Кипру медали и успех», — добавил он.

Напомним, 23 июля в Токио состоялась торжественная церемония открытия летних Олимпийских игр. Со стороны Кипра в ней представлены 15 спортсменов по спортивной гимнастике, парусному спорту, плаванию, велоспорту, стрельбе и легкой атлетике. Кипр участвует в летней Олимпиаде уже в одиннадцатый раз.

Сообщает #cyprusbutterfly

Студентам из третьих стран разрешат официально работать

**На фоне сообщений о том, что предприятия изо всех сил пытаются найти себе персонал, Министерство труда заявило, что студентам из третьих стран будет разрешено работать в девяти секторах экономики.
**
Ранее кипрские СМИ сообщали, что нехватка персонала, особенно для сезонных работ, обсуждалась на заседании консультативного комитета по труду, который объединяет представителей ассоциаций работодателей, профсоюзов и правительства.
Министр труда Зета Эмилианиду проинформировала участников встречи о том, что она планирует издать указ, разрешающий иностранным студентам работать в определенных секторах экономики. Работодатели, в свою очередь, настаивали на том, чтобы перечень доступных специальностей расширили не только для иностранных студентов, но и для беженцев.

Студентам разрешили работать в следующих секторах:
— торговля и ремонт (грузчики в оптовой торговле, работники автозаправочных станций и автомоек);
— здравоохранение и социальное обслуживание (персонал в домах престарелых);
— домашнее хозяйство (нерегулярная работа по дому);
— обрабатывающая промышленность (работники пекарен, комбикормовых заводов, переработка мусора, ночные смены на обрабатывающих производствах);
— сельское хозяйство, животноводство, рыболовство;
— другие виды деятельности (уборщики, работники управлений канализации, распространители рекламных листовок);
— общественное питание (доставка, помощь на кухне, уборка);
— отели (помощь на кухне, уборка);
— рестораны (помощь на кухне, уборка).

Студентам гостиничного дела, работающим в сфере гостиничного бизнеса и общественного питания засчитают за практику их работу с 1 июня по 15 октября.

Чтобы начать работать, студенты должны заключить контракт с конкретным работодателем и заверить его в Департаменте труда. Студенты также должны предоставить документ с указанием своих часов обучения в аккредитованном учебном заведении и свой ежемесячный график работы на новом месте.

Сообщает #вестниккипра

**У переболевших коронавирусом снижаются когнитивные способности

**Ученые подтвердили связь между коронавирусной инфекцией и снижением когнитивных способностей на основе анализа данных более чем 81 тысячи человек.
Исследование ученых из Имперского колледжа Лондона и Кембриджского университета (Великобритания) подтвердило то, о чем говорят с недавних пор: у людей, перенесших коронавирусное заболевание, наблюдается снижение уровня когнитивных способностей. Как оказалось, этот факт не зависит от того, переболели они в легкой форме или тяжелой.

Авторы работы применили масштабный подход и сравнивали данные 12 689 человек, выздоровевших от Covid-19, с контрольными группами, учитывая социально-демографические факторы и популяционную изменчивость когнитивных функций. 
Размер итоговой выборки составил 81 337 человек (средний возраст — 46,75 года, 93% — жители Великобритании, в большинстве европейцы), а основой анализа стали подробные результаты их тестов и анкетирования с января по декабрь 2020 года. Также исследователи определяли, связаны ли степень/или природа снижения уровня интеллекта с тяжестью респираторных симптомов, течением заболевания или временем, прошедшим с начала заражения.

Сообщает #cyprusbutterfly