Επαρχιακό Κτηνιατρικό Γραφείο. Там зарегистрируют собаку под чипом и чип - на Ваше имя. Потом в мэрию своей деревни / города для оплаты ежегодного налога. Если собака на Вас не зарегистрирована официально, на территории данного государства она как бы не Ваша. Украдут или потеряется - не найдёте и не отсудите.