в правовом поле так: 1. заявить в полицию с фото и видео 2. постараться найти дом где живет или самого владельца собаки 3. сообщать полицейскому о каждом факте самовыгула (скорее всего ваш полисмен выдаст свой вотсап/вибер) - собака на самовыгуле штраф 40 евро хозяину 4. с владельцем собаки лучше не конфликтовать напрямую, для вашей же безопасности