Я не мог пройти мимо коммента - техника не снимает, как на самом деле. Она снимает в силу того, как сделана, и не совпадает совершенно точно с нашим личным восприятием (более того, восприятие цвета сильно плавает от человека к человеку).

Обработка это как раз способ довести картинку до личного восприятия, либо создания акцента на определённых её аспектах.