Я бы смотрел на точку росы, которая считается из температуры и влажности И если камера с объективом имеет температуру меньше точки росы, то на ней начнет выделяться конденсат
У меня в комнате самое холодное место - это металическая рама окна (сейчас 16 градусов). Пока точка росы (15 градусов) сейчас ниже температуры рамы, я за фототехнику не волнуюсь