Это мало на двоих. Могу сказать так закладывайте 1500 на человека расходы. Те мимимум 3 к для комфортной в вашем понимании жизни. Аренда 700-800, счета раз в 2 месяца я бы заложила не менее 300. Питание у меня с мужем на двоих с вином выходит сейчас 800 без походов по кафе и ресторанам. (питание рыба, морепродукты, фрукты, овощи в целом без излишеств). Без машины в Никосии никак или аренда авто или копить и купить т.к без авто даже на море съездить проблематично.