а что там доливать? у вас закрытый контур? это редкость для кипра

вывод горячей воды сверху бака, просто открыть кран должно быть достаточно вроде бы. всегда делал им...

В таких баках есть выход для клапана, который стравливает воздух. Даже если этого выхода нет, то ник...