Просто как идея - вставить туда что-то чёрное и измерять снаружи термокамерой. Но и термокамеры не все до 700 градусов доходят.

Артур Папуш говорил, что привёз такие на Кипр, чтобы тоже работать с ними, но я не узнавал детали.

Так адгезия есть - просто только там, где клей. :)
А пустоты можно показать, оторвав одну плитку. Вот только будет ли кто такое переделывать, если "так все делают" это само по себе аргумент - не знаю.