Любая столешница с клееной кромкой (а овальную кромку из ДСП ничем другим не сделают) разбухнет от воды примерно через... короче, быстро. А сделать можно у ближайшего к вам в городе карпентера. Но скорее всего у него будет очередь на несколько недель. Ну и устойчивость к порезам, царапинам, нагреву будет минимальной.