Практически в любом магазине, стоит 3 копейки..скрасит 3х недельное ожидание ..

handheld milk frother

Можно купить за 4 копейки, получше.
Можно запить капучинкой и тлен с безысходностью пройдут... )

Там не полка меньше 18мм д.б. там дБ:
- ниши соотв размерам техники.(Изготавливается под технику)
- регулировка ножками техники ..

Не д.б.там такого зазора ..
Д.б. зазор около 5мм, который существующей накладкой должен перекрываться (если она есть).

Ваш верхний девайс по идее должен регулироваться ножками ..

Это уже ниши не те

Тогда только колхоз.
Напечатать заглушку или взять какой нить уголок - не самая плохая идея.
Или просто покрасить белую полку, чтоб белым не отсвечивала.

А там полка вообще снимается? Чаще всего она несущая (жёстко вкручена в шкаф для создания его жёсткости..

Если снимается, то ничего лучше фанеры и не найдете.. при такой толщине она не должна прогибаться. В лерое и толщину и распил найдете под размер.
Окромите утюгом при желании и покрасьте.

Если под полкой \над духовкой есть пространство, то при необходимости можно снизу фанеры наколхозить ребра жёсткости. Или та же фанера или алю. уголки

совсем база - в лерое..
а так.. можно спрашивать в конторах, кто мебелью\распилом занимается

С утюгом - задача не сложная, если руки есть ..но это не идеальное решение, если эта кромка будет под воздействием температуры\пара..
Тут промышленно приклеенная кромка подводит, а обычный клей\утюг долго не проживет.
*На фанере - будет лучше, на "марин" фанере будет ещё лучше.