Я тут недавно в ду́ше подумал следующее.

- Летом вода из депозита теплее, чем хотелось бы
- есть задачи, когда высокое давление не нужно: так зачем гонять насос?

Моё теоретическое упоротое решение:
- трёхходовой кран на условной ардуине.
- Несколько датчиков [?давления/?потока/не пинайте сильно, гидравлика забыта] (один для понимания текущего состояния давления в магистрали, другой - для понимания текущего разбора)

По дефолту трёхходовой кран в состоянии "холодная вода в квартире прямо из магистрали". Если случается ситуация, что по датчикам видно, что разбор холодной воды из магистрали идёт на пределе текущей возможности магистрали - трёхходовой переключается на разбор воды из депозита

Бессмысленно?