Как-то очень жир фантазии по кондеям)
Решается копеечным датчиком температуры/влажности
Дистанционным пультом всеядным
И автоматика в любом управлении смартом. Если кондей имеет апку и контролируется смартфоном, то только датчик температура/влажность + сцена автоматизации одна на зиму другая на лето.

Не надо строить космический корабль чтобы увидеть звезды)