Wmbus - стандартизированный протокол. Как я понял может работать с шифрованием и без.
https://wmbusmeters.org/

Симметричное AES шифрование. Знаешь ключ - можешь сам слать любые значения. Поэтому думаю ключ конечным пользователям недоступен. Иначе велик соблазн "скрутить счетчик" 😊