Полагаю, вопрос ещё в том, а за счёт чего именно срок 5 лет.
Мясо после срока годности легко может быть совсем несъедобным, а гречка просто горчить начнёт, да и то не факт.
Так и тут - может, через 5 лет начнут появляться микротрещины с существенной скоростью. А может, просто помутнеет - оно ж полупрозрачное.