Кажется, по вопросам, что без помощи профессионалов вам в этом деле всё равно не обойтись, так что вам скорее нужно задаваться вопросами их поиска, выбора и контроля, чем вдаваться в детали технологий...

это громко, дорого и совершенно непрактично, ΑΦΑΙΚ

Тут ещё от бюджета зависит - насколько там вы готовы стяжку/стены ломать...

И ещё от дизайна, в некотором роде - как унитаз, так и душевой поддон в принципе можно поднять повыше, чтоб от них уклон получился нужным, но тогда будет ступенька и соответственно ниже потолок...

Обычно в одной комнате, и это называется "душалет". Но да, в одной прям кабинке я тоже видал, но слава богу только на фотках )