Ajax как система идеальна и вполне пригодна для самостоятельной установки. Отдельно продаются внешние сирены, эффект будет 100%.
По патрулям тут конечно отдельный вопрос, наверное вы сами только сможете на него ответить

Потолок смоется наверняка, я видел здесь в жилых домах хуже. В магазинах продается местное топ-средство от плесени в красной бутылке