Да можно, почему нет. Но зависит от самого карниза. Он или должен иметь возможность крепления к потолку, либо придется применить смекалку.
Но я бы рекомендовал что о более "жесткое": - вертикальный шаттер (алюминий, дерево). - какие-нибудь жёсткие сетки для живой изгороди. искусственные зеленухи или на худой конец красивую камуфляжную сетку под зеленухи. Но, естественно, это сложнее в исполнении, чем карниз и шторка.