Обслуживают обычно гидравлекосы.
Т.е. сантехники.
Но без поломки особо обслуживать там нечего.

Система состоит упрощая из бака с дизелем, горелки и котла (эти в сборе).
Что-то умное регулировать можно только в горелке. Но есть у меня сомнения в компетентности...

Из обслуживания расходников - только фильтр топлива.

Остальное это визуальный осмотр (ну вот у соседки дико корозийно выглядит узел с кранами, разводкой и насосами, фиг знает почему).

Можно ещё с умным взглядом посмотреть на циркуляционные насосы и поменять скорость из идеалогии.

Заправкой занимаются заправочные станции (АЗС).
Просто приезжаешь / звонишь и говоришь, что хочешь заправить хитинг дизель (нужно показать трубку куда заливать или хотя бы найти бак).

По разному. Но обычно рядом с котлом. Самая простая схема гравитационная. Топливо в котел идёт самотёком.

Бак для топлива может быть на крыше. Заправочный шланг внизу в доступе машины заправщика. Заправочный шланг выглядит просто как черная трубка для воды с болтом заглушкой.

UPD: наверно есть какой то придел насколько этажей вверх заправщик может закачать - я его не знаю.