Должно быть все сделано в чистовую, в т.ч. кухня. Я проходил это недавно, пара месяцев - это оптимистично, если электрик супер ответственный.

Столешницу всё равно надо ставить, можно без плиты. Во всяком случае, у меня было без плиты и духовки. Там опасения, что при установке кухни, навеске шкафчиков и т.д. повредят проводку в стенах. Так мне объяснили