мы с продуктами соли съедаем кратно больше, но излишне мягкая вода неудобна в быту - мыло или шампунь хрен смоешь, мне пришлось байпас на фильтре приоткрыть - сделать подмес нефильтрованной воды. и еще - ионообменные фильтры быстро убиваются ржавчиной. поэтому - если в воде есть железо, надо его удалить обязательно

тоже проверял TDS ом - после ионообменных смол - количество солей увеличивается, и это нормально

чото мало - если депозит на 800 литров , а фильтр даже самый маленький типа 0844 - там на несколько кубов ресурс смолы, в России у меня раз в месяц запуск - соли жесткости в 3-4 раза выше норматива

вообще застройщик должен заказчику отдать исполнительную документацию в которых указаны реализованные проектные решения